腌萝卜干炒腊肉的家常做法 腌萝卜干炒腊肉怎么做好吃

““咸菜”这是湘菜中的一个菜品，很合适在冬天里吃。”

食材明细

主料

腌萝卜干:

炒工艺半小时耗时普通困难程度

腌萝卜干炒腊肉的制作方法步骤

1腌萝卜干用清水泡发，清洗干净后切碎备用。2木耳切碎，生姜、香葱和小米椒切碎。3腊肉切片。4起锅放入更多的食用油，倒入腊肉小火走油，炒至腊肉变色。5倒入葱姜末和小米椒圈。6大火炒香后加入2勺料酒，继续翻炒均匀。7当料酒挥发后倒入腌萝卜干倒炒。8倒入耗油。9倒入生抽。10倒入鸡精。11倒入清水闷煮。12水分收干后关火。13盛盘后撒入葱花。14成品图。